Maçã

Essa cultura é bastante exigente em tratos culturais, principalmente
no que diz respeito à condução, poda e tratos fitossanitários.  

A maçã no mercado nacional

O Brasil está em 13° lugar mundial em produção, com um volume de cerca de 1,1 milhão de toneladas da fruta.

O que você precisa saber

O fósforo (P) é o macronutriente mais exigido pela cultura da maçã, pois sem este elemento a divisão e o crescimento das células não são possíveis.

A China é o maior produtor de maçã do mundo, essa potência mundial e os Estados Unidos da América, juntos são responsáveis por mais de 50% da produção mundial. O Brasil está em 13° lugar em produção. Os plantios de macieira no Brasil concentram-se basicamente no sul do país, principalmente nos estados de Santa Catarina e Rio Grande do Sul.

A produção de maçãs é desafiadora. Ela requer um olhar atento para a qualidade da fruta, que será consumida, em grande parte, in natura. A cultura da maçã é bastante exigente em tratos culturais, principalmente, no que diz respeito à condução, poda e tratos fitossanitários.

Com relação a demanda de nutrientes deste cultivar, falando de macronutrientes, o fósforo (P) é o mais exigido pela cultura, pois sem este elemento a divisão e o crescimento das células não são possíveis, uma vez que a deficiência de fósforo reduz o crescimento e a maturação dos frutos, provocando grandes perdas de produção. Já em relação aos micronutrientes, a deficiência de boro (B) é a que mais afeta a cultura da macieira, pois a falta de boro aumenta a perda de fósforo pelas raízes, o que prejudica o desenvolvimento na formação das flores, que ficam pouco férteis e ainda pode ocasionar a redução no crescimento da raiz.

Principais Deficiências

Pragas da maçã

Pragas:

  • Mosca-das-frutas
    Anastrepha fraterculus
  • Grafolita
    Grafolita molesta
  • Ácaro-vermelho
    Panonychus ulmi
  • Lagarta-enroladeira
    Bonagota cranaodes

Doenças da maçã

Doenças:

  • Sarna-da-macieira
    Venturia inaequalis
  • Mancha foliar da ’Gala’
    Glomerella cingulata /Colletotrichum gloeosporioides, Colletotrichum spp
  • Podridão-amarga
    Glomerella cingulata/C. gloesporioides e por C. acutatum.
  • Cancros-dos-ramos, podridão-branca e podridão-preta
    Botryosphaeria dothidea = B. beringeriana = B. ribis spp., Botryosphaeria obtusa Physalospora malorum
  • Podridão-olho-de-boi e cancro-perene
    Pezicula malicorticis/Cryptosporiopsis perennans
  • Podridão-carpelar
    Alternaria ssp., Fusarium ssp., Botrytis cinerea, Botryosphaeria dothidea e Cryptosporiopsis perennan.
  • Podridão-de-Armillaria
    Armillariella mellea
  • Podridão-do-colo e podridão-das-raízes
    Phytophthora cactorum e Phytophthora spp
  • Roseliniose
    Rosellinia necatrix/Dematophora necatrix
  • Xilariose, cortiça ou podridão-pretadas-raízes
    Xylaria e Xylaria ssp
  • Podridão-por-Sclerotium causada por Sclerotium rolfsii
    Sclerotium rolfsii.
  • Podridão-brancapor-Corticium
    Corticium galactinum
  • Podridão por Rhizoctonia solani e Fusarium spp
    Rhizoctonia solani e Fusarium spp
  • Podridão-por-Penicillium ou mofo-azul
    Penicillium expansum
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