Faz parte de alguns aminoácidos essenciais como metionina, cistina e cisteína, de certas vitaminas e da coenzima A, sendo, também, um ativador de enzimas.
Deficiência – Os sintomas de carência manifestam-se inicialmente nas folhas mais novas. Os sintomas de deficiência de enxofre são semelhantes aos sintomas de deficiência de nitrogênio.
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