Deficiência de Magnésio (Mg) na Uva

Faz parte da molécula de clorofila e é necessário para ativação de enzimas do metabolismo dos carboidratos.

Deficiência – Os primeiros sintomas de carência manifestam-se nas folhas mais velhas, sendo o sintoma característico a clorose ou amarelecimento internerval das folhas velhas, permanecendo as suas nervuras com tonalidade verde.

A deficiência de magnésio promove, também, redução do teor de açúcar no mosto e pode provocar o dessecamento da ráquis, por causa do desequilíbrio da relação K/Mg, com maior absorção de potássio.

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