Atua na síntese de hormônios responsáveis pelo crescimento da planta. Pode limitar a produção do cafeeiro pois também tem papel importante na germinação do tubo polínico, influenciando o pegamento da florada e tamanho dos frutos.
Deficiência – Surge nas folhas em desenvolvimento, que ficam estreitas e retorcidas. As nervuras se desenvolvem além do normal. Impacta também no desenvolvimento dos internódios, que junto das folhas pequenas acabam se agrupando e formam um tufo.
Plantas com deficiência de zinco (Zn) podem perder as folhas quando muito carregadas.
