Contribui para o metabolismo, estruturação e crescimento, regulação da produção e qualidade dos frutos.
Deficiência – As folhas novas apresentam-se pequenas, deformadas, com nervuras verdes bem definidas sobre um fruto claro, podendo ocorrer a morte dos brotos terminais.
As plantas podem apresentar folhas gigantes, bolsas de goma nos ramos novos e na casca dos frutos, bem como ao lado das sementes.
