Componente da clorofila e participa do processo de respiração. Dentre os micronutrientes, o mais acumulado pelo cafeeiro, não por uma exigência metabólica, mas pela alta disponibilidade nos solos, onde se encontram implantados os cafezais.
Deficiência – Ocorrem em pares de folhas novas, que ficam amarelas com as nervuras permanecendo verdes, formando um reticulado verde fino. No período chuvoso e quente, quando ocorre uma rápida expansão da folha, é também frequente ocorrer o desequilíbrio, mas a tendência é desaparecer com o tempo.
Os sintomas também podem aparecer após podas drásticas. Em solos muito drenados, o ferro pode se transformar em uma forma que as plantas não conseguem absorver. Nas mudas de café, devido ao excesso de matéria orgânica no substrato, o encharcamento e à falta de luz, estas também podem apresentar deficiência.
